Salat ist gesund. Darum esse ich auch viel Salat, aber aus Bequemlichkeit meist vorgeschnittenen Blattsalat. Wenn es mir nach Abwechslung ist, kaufe ich auch mal eine Salat-Bowl, die aber auch zur Hälfte aus Schnittsalat besteht. Und dieser Schnittsalat sieht häufig so aus, als wäre man einfach mit dem Rasenmäher über das Salatbeet gefahren. Darüber sinnierend fuhr es plötzlich wie ein Blitz durch meinen Kopf:
Gut, zuerst dachte ich an Tomaten und dann an dieses Lied, das ich vor Jahren in einer französischen Oldie-Sendung gehört habe. Natürlich: eine Tomate ist innert einer halben Minute zurecht geschnitten, ein paar Scheiben Mozzarella oder anderer Käse ebenso. Dann noch Basilikum darüber und fertig ist die Insalata Caprese. Kommen noch Oliven und etwas Gurke dazu, habe wir einen Griechischen Salat und wenn noch ein paar andere Sachen dazukommen, ein üppiges Menu. Und immer in der Mitte des Tellers leuchtet rot die Lieferantin von Wasser, Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und Kalium.Darum: Mangez des Tomates!
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