Nahrhaft

 

Nachdem ich über das üppige Essen auf dem Schiff erzählt habe, geht es jetzt wieder in die eigene Küche, mit einem Rezept aus dem Gala-Käsli-Kochbuch. Ein Kuchen belegt mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Rohschinken und einem Guss aus Eiern, Rahm und sechs Gala-Käsli. Das ganze auf einem, man sieht es ihm an, Mürbeteig. Zuerst dachte ich daran, normalen Kuchenteig zu kaufen, aber dann packte mich der Ehrgeiz und ich verarbeitete immerhin 200g Butter und 300g Mehl zu einem Teig.
Es versteht sich von selbst, dass dieses Kuchensechstel, trotz Alibisalat, recht nahrhaft war. Und zwei erst recht.